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案例拆解|一家不打农药的食材供应公司

最近,看到一家神奇的农产品销售平台,它的做法对做特色农产品销售的朋友很有借鉴意义。

这家公司依托公众号「我是耕夫」,开设一个农产品销售的微店,定位是「我是耕夫,是专找不打农药-放心食材的实名制健康社群」。公司在各地选择安全的食材,食材提供者实名认证,消费者直接通过平台下单或者付费加入会员社群,享受购买优惠。

下面这张图是公司微店的首页。看起来没什么特别之处,整体给人的感觉是简洁。

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一门农产品生意,由买家、供应商、平台组成,只有在解决好:

  • 买家是谁?
  • 产品卖点是什么?
  • 如何与食材供应商合作?
  • 价格如何制定?
  • 如何解决物流问题?
  • 售后如何保障?
  • 如何提高复购率?

等等问题,才有可能做成。

下面我们一起拆解一下这家企业是怎么做的。

选品策略

“不打农药种植,不用激素喂养,非转基因种苗”是选材的最基础标准”,这是我是耕夫最基本的选品策略。

为了保证产品的品质,这就需要选品团队现场考察农产品。在中国寻找不打农药的农产品犹如大海捞针,所以「我是耕夫」会通过半熟人关系,通过圈里面的朋友实名推荐,然后现场考察。目前售卖的产品包括果蔬、米面、杂粮等15类,粗略算下来有200-300个单品。

单品之间重复的的比较少。避免了消费者在不同食材提供者之间比价,也节约了实地选品的成本。

产品的售卖页面也很有特色。每一款售卖的产品均采用“姓名【产品名称】-产品特性-规格“的方式命名,并且配上食材提供者的头像。

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点击进入产品介绍页面,相比一般电商做的宣传页面,介绍页面有两个特征。

1)固定分成四个版面介绍:

  • “买前必看,共鸣真实”:产品的加工方式、加工特点。

  • “不同农药,耕夫初心”:食材提供者实名担保信息及对一段话。

  • “不用农药,如何种成“:介绍不用农药,是怎么耕种的。

  • “营业吃饭,好吃,吃好”:介绍食材的做法。

2)每个版面采用图片+文字的方式介绍。

从产品界面传达给消费者的是做得很用心,食材的安全健康。

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如何与食材提供者合作

食材供应商均采用实名担保+现场考察的方式考核,通过实名推荐的方式,获得更多的食材提供者。

采用实名制的形式推荐食材提供者,极大的降低了食材供应者、平台方、消费者之间的成本。食材提供者负责备货、发货,平台没有货权。

随机点了10款产品的评价,全部都是好评,售后问题估计极少发生。

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消费者为什么愿意购买?

两个词——信任和产品

销售的农产品价格高于其他平台,消费者愿意购买,是出于对平台产品的信任,而这种信任更多是依靠口碑传播的。接近该平台的一位人士说,平台最开始推广时,是从一所学校开始的,一位家长购买后,觉得产品很好,就推荐给了其他家长。靠着口口相传,购买者越来越多。

当然,好产品才能够持续的获得好口碑。

「我是耕夫」有专门的会员群,只要花费8元,即可获得90天的会员资格,享受96折、专属产品等四大权益。

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此外,每天客服通过微信朋友圈推荐产品,消息几乎是半小时发一条(9:00-22:00)。我想消费者如果不屏蔽朋友圈,每次打开朋友圈看到不同的美食,很难放过剁手的机会。

赚的什么钱?

下面是官方给的成本计算方式:

成本价=(农户报价+包装人工费+包装材料费+包装工具费+运输费+储存费+现场考察费+为农户预垫款利息)(1+20%技术及运营服务费)(1+网上付款费率+销售过程耗损率)。

采用两种销售方式:现货销售,众筹。

  • 现货销售:平台直接在成本价上加价。

  • 众筹:购买价=成本价。

平台的盈利来自产品的加价,20%的技术及运营服务费。

总结

「我是耕夫」像是私房菜,虽然不多,但每件都经过精挑细选。

农产品圈内有很多做高端食材供应很成功的公司,但是大部分公司却因为盯着高端做而导致成本高企、消费者数量和复购率难以覆盖成本而倒闭。「我是耕夫」的发展模式,给我带来了不少启示:

  • 高端农产品销售重要的是建立信任和口碑。不一味的追求获得更多的消费者,而是和消费者建立形成默契,让消费者持续的购买你的产品。在做一个产品时,如果能够获得7%的消费者推荐,那就说明有市场和口碑。
  • 采用会员制的形式,可以给食材提供者、消费者带来确定性,会员提前付款,能缓解运营现金流压力。
  • 好的农产品找不到销路,需要好农产品的消费者找不到卖家,这种信息不对称现象长期存在,因农产品的地域性、季节性、非标准化,这种现象将会长期存在。令人欣慰的是,越来越多的消费者追求健康、绿色的农产品。
  • 除了追求做大外,还可以选择做小而富,做细分行业的龙头。中国消费市场很大,消费的需求也很多,可以无限的拆分和组合,关键是找到一个赛道——一个能持续发挥并增强你竞争优势的赛道。

当然,「我是耕夫」的模式也有发展局限:产品品类少,季节属性强的农产品,若平台消费者数量少,食材提供者赚的钱很少;只强调不打农药,或许有点片面,不打农药并非是衡量农产品安全的唯一标准,不知道现场考察时是否会查看土壤、周边环境等;消费量会制约部分食材供应者积极性,导致食材提供者退出;食材供应者关系维护难;极度依赖熟人/半熟人获得消费者。