你属于哪一类农业从业者/新农人?

最近一直在思考,一些当初很看好的项目,为啥就黄了呢?

深夜,我又翻看和对比了一些跟踪的项目,有的项目日渐衰落,失败只是迟早的事;有的项目苦苦挣扎,不知曙光何时到来;有的项目迅速发展,势如破竹。我望着窗外,喝了一口啤酒,心里很不是滋味,怎么突然就这样了呢?当初的豪言壮语怎么被现实打得支离破碎。

在微醺中我捋了一下仅剩不多的头发,突然明白,最核心的问题是:不少从业者(包括企业、家庭农场、合作社等)把客户搞错了!甚至很多从业者就没有认真思考过客户到底是谁。

01

农业从业者大致可以分为三类: 一类是服务农业从业者及政府的人、一类是服务终端消费者的人(包括卖农产品/食品、农家乐、搞乡村旅游等)、一类是自我感动的人。

先来看一下这三类从业者的客群群体。

服务农业从业者及政府的人:这类从业者的客户群体是农业从业者或者政府,典型如农业中间投入品(种子、农药、化肥、农机、兽药、疫苗)研发、生产及销售组织,服务型组织(如农业保险公司、农业金融服务机构、涉农媒体、管理咨询公司、检测机构等)。

服务终端消费者的人:这类从业者的产品为初级农产品、深加工农产品,产品进入消费者的“嘴巴”,包括消费者、商超、餐饮企业等。

自我感动的人:这类从业者要么受到政策吸引,要么因所谓的“情怀”,要么被忽悠,抱着对田园生活的美好想象,一头扎进农业里,为自己的无知和情怀买单,苦苦支撑。这类从业者的客户群体是他们自己或者一样愿意为他们的”情怀“买单的人。

02

有意思的是,有的从业者没有搞清楚自己属于哪一类从业者,结果把服务的客户搞错了。

客户群体本应是农业从业者或者政府,误以为客户群体是终端消费者。

有的企业明明应该帮助从业者更高效地生产产品、更便捷地了解市场信息,结果跑去卖农产品,把客户等该做的工作做了,还以为从上游拿到了物美价廉的货,或者以为控制了货源。结果,陷入无休止的选品、搞流量、卖产品、选品之中,原有客户没有得到应有的服务。

客户群体本应是终端消费者,误以为客户群体本来是农业从业者或者政府。

有的企业本应该为餐饮企业供应食材,却偏偏宣传帮助农民卖产品(此处不是说不应该帮农民卖产品)、减少中间流通环节。结果,打着帮农民卖产品的幌子宣传品牌,依然从农批市场采购食材。

有的做短视频带货的从业者,目的是卖农产品(包括深加工食品),但他们并没有从消费者的角度介绍自己、包装产品,反而沉醉于宣传自己的产品有多好,有多少背书(消费者不care的背书)。实际上,消费者只关心产品买得值不值,只关心有一个购买的理由。

自我感动,客户群体不清。

有的从业者做农业前没有充分调研,想着开个农场钱就滚滚而来,以为做水果、蔬菜很赚钱,在固定资产上投入大量资金,少则几十上百万,多则几百上千万,才发现往农业里面投钱是无底洞,才知道农业生产风险有多大,人工成本有多高,毛利率有多低。结果,产品还没有做出来,资金链已经断裂。典型如有些房地产老板、煤老板,以及一些抱有幻想的小白领。

还有的从业者每天在群里转发各种支农政策,一看到政策就热血膨胀,有的还会附上一些似是而非解读用来吸引流量,结果这些垃圾内容并不能带来任何价值,也不能产生任何行动,只能令他们自我感动。

03

相比之下,发展得好的项目,无不具备客户思维和商业闭环。

客户思维。

客户需要什么,决定生产什么,如何生产。客户群体越清晰,对客户越了解,商业成功的可能性越大。

曾听过一家做早点生意的小店老板分享他们是怎么卖早点的,这个故事至今令我印象深刻。夫妻二人在一个小县城经营一家早点店,凭借自己的努力,早已在城里面买房买车,每天生意很红火。夫妻二人怎么做的呢?来小店买早点的主要是学生、白领、大爷大妈三类群体,这三类群体买早点的时间不同,对早点的要求也有所不同。

夫妻二人发现:学生最早来店里买早点,一般买包子豆浆,来买的学生不是很多;学生上学后,很多上班的白领会来买早点,白领赶时间,买完后就拿走了;大爷大妈来得最晚,喜欢坐在店里面吃。于是,他们根据不同客户群体的需求,快速备好货,比如白领赶时间,那就把装早点的口袋提前打开。他们还做了很多类似的工作。凭借着不断钻研客户需求,他们越做越好。

从这个故事不难发现,客户思维多么重要。如果产品或者服务,无法解决某个问题,这样的项目是不可能持久的。

客户需要什么,决定生产什么,如何生产。客户需要什么,决定生产什么,如何生产。客户需要什么,决定生产什么,如何生产。默默把这句话练三遍吧。(注:这句话来自北京邮电大学王立新老师)

商业闭环。

仅仅具备客户思维并不够,项目还需要实现商业闭环。从业者解决的不仅仅是如何生产产品的问题,还需要解决如何卖产品或服务,如何管理团队的问题,需要让客户需求识别、到采购、产品生产、物流、销售形成的商业闭环转起来。

如某个主打高端农产品的公司,从流量获取、转化、发货、选品等,形成了完整商业闭环。某个做生鲜电商的企业,很清楚竞争对手是街边菜市场,知道自己的核心优势是供应链管理能力,要想赚钱需要降低损耗、提高菜品周转率,于是这家企业从采购、物流配送、门店管理等方面,搭建高效运营体系,实现完整的商业闭环。

写到这里,本文写完了。做农业不易,从业者们在夜深人静时,好好想想你的客户是谁,或许会有意想不到的收获。

20221129